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Estudios vinculan los conservantes de alimentos con mayor riesgo de cáncer...

Durante décadas, los conservantes han sido considerados aliados clave de la industria alimentaria: prolongan la vida útil de los productos, previenen la proliferación de...

La microbiota intestinal produce enzimas que inactivan las hormonas del control...

Un estudio del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC) revela que ciertos microorganismos producen un homólogo que afecta al mecanismo que disminuye...

El yogur de pajaritos es beneficioso para los pacientes diabéticos

Mejora síntomas de reacciones adversas secundarias de la metformina, que muchas veces conducen a pacientes a abandonar el tratamiento ________________________________________________________________________ DICYT - La metfornina −comúnmente− es la...