En la actualidad más del 60% de la población mundial vive en ciudades. Lo cual implica una
explotación excesiva de los recursos naturales, un aumento acelerado de la demanda de
alimentos, energía y agua, además de un incremento de la contaminación atmosférica y de
los cuerpos de agua (lagos, ríos y mares), mayor contaminación de suelos, erosión y
deforestación, sin olvidar la generación alarmante de residuos sólidos y peligrosos.
La presión que las ciudades ejercen sobre el entorno natural es enorme, no sólo rompiendo
ecosistemas y disminuyendo la diversidad biológica, sino que también impactan negativamente a la Tierra. Esto nos señala la necesidad de buscar alternativas para crear
ciudades sostenibles.
En la actualidad las grandes ciudades nos apartan del contacto con la naturaleza y del
trabajo con la tierra. Tienen un sistema imperante que actúa sobre la naturaleza y su
equilibrio ecológico, despilfarra los recursos y promueve una producción y consumo
descontrolados.
Un fuerte problema a nivel mundial, es el de la alimentación y no por qué no alcancen los
alimentos, sino porque existe una mala distribución de ellos. Satisfacer la demanda alimentaría de la población, bajo esquemas sustentables y con racionalidad en el proceso; es de vital importancia para el futuro de la humanidad.
Entonces es preciso preguntarnos, ¿qué podemos hacer nosotros de forma individual y/o
colectiva, para resolver y contrarrestar la contaminación ambiental y actuar a favor de una
soberanía alimentaria?
Existen varios caminos a seguir y uno de ellos es practicar la Agroecología a través de la
agricultura urbana con el fin de llegar a la sustentabilidad y a una soberanía alimentaria.
¿Qué es Soberanía Alimentaria? Es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos que
garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña y
mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos
campesinos, de producción agropecuaria, de comercialización, y de gestión de los espacios
rurales en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental.
¿Qué es Agroecología? Es la agricultura desde una perspectiva ecológica se define como el manejo sustentable ecológico de los agroecosistemas, mediante la acción social colectiva, integra saberes tradicionales, con el conocimiento técnico moderno para obtener
métodos de producción que respeten el ambiente y la sociedad. Es una alternativa al
modelo de manejo agroindustrial que contribuye a encarar la crisis ecológica y social,
generada por el neoliberalismo y globalización económica (Sevilla y Woodgate,1997).
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